500g de massa fresca para lasanha
300g de queijo coalho ralado
300g de mozarela fatiada
4 unidades de banana da terra cortadas em rodelas
4 colheres de manteiga de garrafa
Sal, pimenta á gosto
Ingredientes para o molho branco
1/2 de cebola
6 cravo da índia
1 folha de louro
5 colheres de farinha de trigo
5 colheres de manteiga sem sal
500ml de leite
300ml creme de leite fresco
200ml de requeijão
sal,noz moscada a gosto
MODO DE FAZER MOLHO BRANCO
1.Junte a farinha á manteiga e mexa com uma colher em fogo baixo durante 1 minuto, áte ficar na cor castanho escuro. Tire da panela do fogo.Acrescente,aos poucos,o leite,sem parar de mexer.
2.Espete os cravos e a folha de louro
na cebola e coloque no molho.Deixe ferver, mexendo sempre áte o molho ficar com consistencia desejada.
3.Acrescente o creme de leite eo requeijão.
3. descarte a cebola do molho e acrescente o sal e a noz moscada.
MODO DE FAZER A MONTAGEM DA LASANHA.
1.Em uma frigideira aqueça a manteiga de garrafa grelhe
levemente as bananas cortadas em rodelas.
2.Em uma travessa intercale as camadas até completar, primeiro o molho
branco, segundo a massa de lasanha, terceiro a banana grelhada.quarto de queijo coalho.
termine com queijo coalho para gratinar.levando ao forno, em banho maria,
durante 20 á 30 minutos.
4. decore com rodelas de banana da terrra.Sirva quente
| Cozinha: | Brasileira |
| Temperatura: | 160 |
| Dificuldade: | Média |
| Tempo de Preparo: | 1hora 30 minutos |
| Rendimento: |